Schüler aus der Gemeinde St. Martin a. d. Raab beteiligt sich am Projekt „Flagship Products – zwei Regionen – ein gemeinsames Ziel“

Seit einiger Zeit engagieren sich SchülerInnen und Lehrerinnen der Fachschule Schloss Stein in Fehring, in einem grenzübergreifenden Interregprojekt. Hier soll die touristische Einzigartigkeit der Regionen Ost- und Südoststeiermark und Pomurje und Podravje zum Ausdruck gebracht werden. Im Vordergrund stehen die zentralen landwirtschaftlichen Leitprodukte, die nicht nur typisch für unsere Regionen sind, sondern mit deren Produktion wir landesweit, teils weltweit Marktführer sind. Es handelt sich um die Käferbohne, den Holunder, den Kren, das Wasser, den Apfel, den Ölkürbis, das Brot, die Milch und den Honig.

Die Fachschule Schloss Stein hat sich in diesem Projekt besonders mit dem steirischen Kürbis auseinandergesetzt.

In einem Workshop mit Seminarbäuerin Eva Zach lernten die Schloss Steiner Schülerinnen und Schüler der zweiten Klasse, Gabriel Rabl, die wertvollen Eigenschaften des Kürbisses, der im Projekt als „Flagship product“ der Fachschule behandelt wird, näher kennen. Mit der Unterstützung von Haubenkoch Ferdinand Bauernhofer und den Schloss Steiner Lehrerinnen Frau Ing. Schwarz und Frau Ing. Kern bereiteten die Schülerinnen und Schüler für die Topwirteprämierung der Bezirkskammer Südoststeiermark ein mehrgängiges, vom Kürbis dominiertes Menü und ernteten dafür größtes Lob. Die Rezepte dafür wurden in einem speziellen Folder zusammengefasst.

Im Rahmen des Projektes durften Schülerinnen der Fachschule die Tourismusschule in Radenci in Slowenien einen Besuch abzustatten. Unlängst besuchten die slowenischen Jugendlichen die Fachschule um, die Besonderheiten der Südoststeiermark kennen zu lernen. In der traditionellen Getreide- und Ölmühle Berghofer erfuhren die slowenischen Freunde alles Wissenswerte über die Entstehung verschiedener Mehle und über die Erzeugung des „Grünen Goldes“. Weitere Programmpunkte waren die Schokoladenmanufaktur Zotter und der Besuch der Bezirkshauptstadt Feldbach.

Herzliche Einladung zu folgenden Terminen:

  • November 2018 14:00 – 18:00 Tag der offenen Tür
  • Februar 2019 18:00     Kurs  „Fotobuch erstellen“   (Übertragen von Fotos von Kamera und Handy auf PC, Bearbeitung und Gestaltung)
  • Februar 2019 16:00 – 19:00 2. Tag der offenen Tür